商业本质,买卖二字,赚的是利差!这种赚利差的传统实体门店想要通过收入-成本=利润这条路径去经营,首先要解决的就是客流量+客单价+客户返回购买频率这三件事。因为做什么生意都是做,开什么门店都是开,房东不会因为你开的是慈善机构而给你免房租,员工不会因为你干的是环保事业而主动降薪,那么我就从实体店经营的本质上来解释为什么现在的小区楼下商铺几乎都是美容美发和地产中介。
首先是客流量的问题,所有的生意只要有源源不断越来越多的客源订单,其它任何问题都不是问题,这也是我长期从事研究如何让实体生意获得更多客源的工作。然而现如今线上电商不景气往实体店乱摸,粗鲁一点的自己开店,含蓄一点的搞个外卖平台让餐厅门面接客的生意弱化;商城购物中心遍地都是租金不菲而且好位置都被连锁霸占,小区业主群里微商泛滥,动不动还来一个电商购物节,连去医院排队旁边都在卖零食,高速公路加个油顺便卖红牛。到处都在拦截原本属于实体店的客户消费。
面对日益稀缺的客流量,所以只能从客单价下手。方法主要两个:第一就是本身业务单价高,譬如地产中介卖一套房子,餐厅要卖多少桌菜,服装店要卖多少套衣服,反正都是要苦巴巴地等待顾客上门,有人一定会问租房不算高收入啊?租房是为了和有买卖房意愿地业主发生关系,也可以挖掘潜在买房客源。
第二就是组合型客单价高,譬如剪发变美发,美发变烫染,烫染变造型,还有头皮保养,黑发再生,秃顶修复等等,这些都是小收入,转移到美容花样就更多了,从养生推拿入手,接着美胸养护,科技美肤,私秘保养,产后修复,随便一单三到五万,接着就开始整形光电和干细胞,上百万也是有可能的,这叫做衍生项目收益。
提高客户返店消费频次,除了通过项目组合意识灌输让客户认同必须定期到店消费以外,充值是最好的办法。举例,全程消费1000元,你让客户分十次消费100元和一次性充值1000元,客户付款时叠加的痛苦抗拒感是不同的,而且很有趣的是,但凡让客户花钱购买很难,但是让客户划充值卡消费很容易。这是心理问题。