北青网讯 日本最新研究表明，多吃海藻会降低患缺血性心脏病的几率。

日本国家癌症中心和筑波大学研究小组的研究成果发表在美国临床营养学在线杂志上。研究人员从20世纪90年代开始，对大约86000人的饮食进行了20年的监测，发现海藻中的纤维和蛋白质似乎对他们的健康有积极影响。这项研究跟踪了年龄在40到69岁之间的男性和女性研究者，他们生活在包括岩手县和冲绳县的九个县。

几乎每天吃海藻的人患缺血性心脏病的风险比那些很少吃海藻的人低0.8倍。女性患这种疾病的风险是男性的0.6倍。对动物进行的研究结果表明，海藻中的纤维改善脂质代谢，蛋白质降低血压。

筑波大学专攻公共卫生的教授、研究小组成员山崎纯说:“我们发现，即使对人类来说，海藻也能降低患缺血性心脏病的风险。进一步的研究可能有助于防止人们患上与生活方式相关的疾病。"