中新社上海5月11日电 (记者 缪璐)一边是看布匹、挑花色、量尺寸的手工旗袍店，一边是站在大屏幕前就能试穿各种款式新品的智能云试衣；一边是打造“老字号”海派购物街的沉浸式体验，一边是即看即买的新零售交互式体验……

资料图：2019年中国品牌日上的“老字号”照相馆展览。张亨伟 摄

正在此间举行的2019年中国品牌日上，“老字号”用传统撞击记忆，用创新展示正当时的发展活力，新品牌则用新科技展示品质的底气和朝气。

揉面、做胚、包馅、搓团……袁金娣带着她的徒弟们在品牌日上展示上海非物质文化遗产技艺擂沙团，拥有110年历史的“中华老字号”乔家栅希望用这样的方式，让更多年轻人了解擂沙团。

“‘老字号’要有生命力，就需要更多年轻人喜欢它。”乔家栅饮食食品发展有限公司总经理曹群宜表示。为了迎合年轻人的消费特性，乔家栅的产品不仅入驻了便利店和电商等平台，还与邵万生、金华火腿等其他“老字号”强强联手，不断扩张线下门店。

据曹群宜透露，在多个销售渠道共同出击下，2019年乔家栅的销售额预计将达到1亿元人民币，2019年内，乔家栅将在上海开出40家门店，2020年底前，计划将门店数量扩张至100家。

对于“老字号”来说，老情怀不是唯一的法宝，新探索才是其发展正当时的秘诀。凤凰集团副总裁张雅明说：“我们希望借品牌日向消费者介绍自行车产品的新工艺、新造型、新材料。中国正从制造经济走向品牌经济，民族品牌必须靠创新和科技才能把路走宽走顺。”

此次凤凰带来一款纪念车，由研发团队耗时半年制作完成，车身运用钛合金管材，车架管壁最薄处0.9毫米，薄壁上还蚀刻0.2至0.25毫米的流水纹，所有零件均使用了快拆设计和一体化工艺技术。从零部件到整车结构，均是中国厂商和工匠设计制造，代表着中国自行车工艺的最高水准。

相较于“老字号”历久弥新的积淀与工艺传承，新品牌则顺潮流而上，用科技展示着自己的蓬勃朝气。拉杆、箱体、万向轮……成立仅4年的上海润米科技有限公司将其“90分金属旅行箱”解构，通过配件展示的方式展现中国品牌的极致工艺。

上海润米科技有限公司相关负责人表示，该展品曾获2017德国iF设计大奖，由110个配件，经150道工序组装而成。实际上，润米科技原先的业务是帮助国外众多知名品牌代加工，如今开始从幕后走向台前，打造属于自己的中国品牌。

中国化妆品行业长期被国外品牌占据高地，近年来本土品牌逐渐发力。2014年，本土品牌在中国的市场份额超过51%，此后不断扩大，不仅在高端产品上布局，也开始面向海外市场。

作为一家集研发、生产、销售、服务于一体的年轻中国化妆品集团企业，伽蓝(集团)股份有限公司携旗下品牌自然堂亮相中国品牌日。据悉，自然堂的“AR试妆魔镜”此前在澳大利亚开展“快闪”时引起轰动，不少国外消费者都争先“尝鲜”这种虚拟试妆方式。

自然堂品牌创始人伽蓝集团董事长郑春影表示，目前伽蓝等中国化妆品企业在人工智能与虚拟现实技术上的布局，让海外消费者开始以一种趣味新奇的方式体验中国产品的功效，给中国化妆品拓展海外市场提供了机遇。